JUDÍAS VERDES CON SALSA, RECETA DE VERDURA SANA Y SABROSA

PLATO TERMINADO. JUDÍAS VERDES
 RICAS Y SANAS

INGREDIENTES:

PARA CUATRO PERSONAS.

3 CUARTOS DE JUDÍAS VERDES.

TRES PATATAS MEDIANAS

UNA ZANAHORIA

ACEITE PARA REFREÍR: CUATRO CUCHARADAS

PIMENTÓN: MEDIA CUCHARADITA.

UN HUEVO COCIDO Y PARTIDO

UNA CUCHARADITA DE VINAGRE

UN AJO

SAL

UN TROZO DE JAMÓN QUE PICAREMOS 

SE PELAN LAS JUDÍAS QUITANDO EL HILO CENTRAL

SE PELAN LAS PATATAS

PELAR LA ZANAHORIA

PARTIR

 PONER AGUA A HERVIR CON SAL. UNA CUCHARADITA

INTRODUCIR LAS VERDURAS EN LA OLLA RÁPIDA DURANTE 12 MINUTOS

INGREDIENTES CON LAS VER DURAS HERVIDAS
 

LAS VERDURAS HERVIDAS 12 MINUTOS.

FREÍR ACEITE, AJO Y PIMENTÓN. MUY RÁPIDO

SE PUEDE AÑADIR VINAGRE. POQUITO

JAMÓN PICADO

FREÍR LIGERAMENTE EL JAMÓN

AÑADIR EL JAMÓN AL GUISO

AÑADIR EL HUEVO COCIDO Y PICADO

HERVIR TODO DOS MINUTOS. CORREGIR SAL.Y PLATO TERMINADO