domingo, 4 de enero de 2015

Vacaciones en Benidorm






No se el tiempo que hará en el resto de España, pero aquí es estupendo. Lo tenían que llamar " Refugio natural, de todas las " Aves" migratorias humanas de Europa". Aquí reponemos fuerzas, nos calentamos y olvidamos problemas. Volvemos más sanos, más vivos.

lunes, 1 de diciembre de 2014

CREMA DE CALABAZA. RECETA RICA Y SENCILLA






REALIZADA EN LA TERMOMIX

PENSADA PARA CUATRO PERSONAS

INGREDIENTES:


750 GRAMOS DE CALABAZA
TRES CUCHARADAS DE ACEITE
MEDIA CEBOLLA 
CUATRO QUESITOS, TIPO: PORCIONES
UNA CUCHARADITA DE SAL
MEDIO LITRO DE AGUA
 12 PANECILLOS TOSTADOS

INGREDIENTES
Pelamos y picamos la calabaza.
Ponemos el aceite a freír en la máquina, siete  minutos.
Añadimos la cebolla otros siete minutos,
la picamos, poniéndola en el numero 4,
a temperatura 100 grados.
Echamos la calabaza en por la boca del aparato.
La rehogamos dos minutos a temperatura 100 grados.
Añadimos el agua. 
Ponemos el aparato a temperatura 100, velocidad cuchara, tiempo 15 minutos.
Añadimos los quesitos cinco minutos antes de terminar.
Ponemos la sal.
Pasados quince minutos, trituramos a velocidad 7 durante 50 segundos.
Servimos con los panecillos tostados encima.

Trucos. Si ha quedado clarita, añadir dos cucharadas de leche y dos cucharaditas de Maizena, cocer dos minutos a velocidad cuchara y poner la máquina un minuto a velocidad 7. 

Se pueden añadir algunas especias, pero es preferible el sabor de la calabaza.

Se realiza en cazuela más o menos de la misma manera y en los mismos tiempos. triturando aparte.



Una vez rehogado el aceite durante 7 minutos
echamos la cebolla.



























LA HEMOS COMIDO TODOS EN CASA, ESTABA RIQUÍSIMA.

LA CALABAZA ES DE LA HUERTA DE MI AMIGA CONCHITA. DULCE Y NATURAL(como ella)


jueves, 27 de noviembre de 2014

COLORES DE LA CALLE




Cuando salgo a callejear por éste lugar en el que estoy de vacaciones, me encuentro puestos ambulantes de frutas, flores, ropa y otros productos con gran colorido. Me llaman la atención y me alegran la vista.
Muestro algunas que me han gustado especialmente, creo que estaréis de acuerdo en que son vistosas y agradables.
Supongo que influye, el clima mediterráneo, la luz y el aire libre... Veamos:
RECIÉN CORTADOS- ESTUPENDOS TOMATES Y FRUTAS










DULCE COLORIDO





COLOR NARANJA


COLORIDO DE GOLOSINA





EL TEJIDO DE COLORES
COLOR CARAMELO
TAMBIÉN LAS FLORES APORTAN SU BONITO COLOR
NOS MIRAN CON SUS GRANDES OJOS  DANDO SENSACIÓN DE CALIDEZ.
VIENEN DESDE PERÚ PARA ABRIGAR A LOS NIÑOS
HOY ESTAMOS ASÍ DE FRAGANTES,¡CÓMPRANOS!
EL MÁGICO TREN DE LAS GOLOSINAS NOS DA SENSACIÓN DE  SER NIÑOS.
PRECIOSOS RAMOS PARA LLEVAR UN REGALO LLENO DE COLOR
 TONOS PASTEL

LOS COLORES DE LA NAVIDAD

SUAVE Y CÁLIDO COLORIDO








Paja para la cabeza




¿Qué será ésto?

La paja también es bella




Brillando al sol los macizos

Los pantalones de moda 
 Apetitosos 
Dicen comedme! 
Bellos reflejo

domingo, 23 de noviembre de 2014

Benidorm, aquí hace buen tiempo







 
Hace buen tiempo, pero no vemos el sol, le añoro
Nunca había publicado desde el móvil, lo voy a intentar, pero será corto. El día es un poco pesado hay nubes raras que no son de lluvia , pero  entre ellas emerge un sol , que calienta los cuerpos.
 La temperatura es ideal. 22 y 23 grados.   El mar aparece blanquecino y tranquilo. La gente pasea despacio, como cansada, pero tranquila y relajada. Es lo que tienen las vacaciones. Vienes a coger fuerzas. La vida siempre es muy estresante.

Espero ver cosas interesantes por Benidorm,que me hagan pensar y escribir...
De momento está todo animado, ésta ciudad no descansa nunca, siempre acoge a diferentes turistas, que vienen de semana en semana, o a personas que tienen aquí su vivienda y vienen periódicamente a descansar.

Se descansa de manera estupenda, porque la presión en la costa es más baja y tienes muchas ganas de dormir, me vendrá bien para recuperar fuerzas.

Por aquí sigue el otoño, pero para los visitantes del norte, es totalmente verano, porque hace un tiempo cálido para ésta época. Incluso el agua aún no está fría y si eres animoso te puedes bañar sin helarte.

Anuncian grandes borrascas, muchas lluvia, mucho aire. No hay tal cosa hasta ahora, al menos en  ésta ciudad.

Hacemos planes para cuando llueva, sitios cerrados donde ir. Nada de nada, no llueve, todos los días podemos salir y vamos a diferentes sitios: como a oír cantar al coro de la playa.
Cantan canciones populares, te dan un folleto por el que cobran un euro, o algo así y tienes todas las letras, la gente de cierta edad se une animada y entonan a "voz en grito": pasodobles, himnos o el famoso: " Asturias patria querida." Es muy curioso.

Otros días paseamos hasta la zona donde se pone música en la playa y se baila "En linea."
Una persona voluntariamente lleva música todos los días. La gente se arremolina y comienzan a bailar.
Muchos se conocen de varios años y charlan y se rúnen después.
Algunas señoras comentan que están solas y les anima mucho encontrarse con amigos a menudo. 

Otro "deporte" de los visitantes es "ir de compras" No queremos gastar mucho, pero con cosas de pocos euros vamos haciendo un buen "agujero" al bolsillo: un monedero, una funda para el móvil, lotería y casi siempre zapatos.





 



Es la zona del calzado, así que hay montones de zapaterías; nos parecen más baratos que donde vivimos y más fácil de comprar, no tienes que desplazarte.

    Estamos en la calle casi todo el tiempo, volvemos a casa para comer y dormir, cansadísimos, pero a gusto. 

Dormimos mejor y nos olvidamos de todo, más o menos, la familia siempre está al otro lado del teléfono con mensajes y encargos.

Esperemos que a pesar de los anuncios no llueva mucho y podamos seguir paseando y viendo cosas típicas de las ciudades de vacaciones. 

martes, 11 de noviembre de 2014

JUDÍAS VERDES CON SALSA, RECETA DE VERDURA SANA Y SABROSA












PLATO TERMINADO. JUDÍAS VERDES
 RICAS Y SANAS

INGREDIENTES:
PARA CUATRO PERSONAS.

3 CUARTOS DE JUDÍAS VERDES.
TRES PATATAS MEDIANAS
UNA ZANAHORIA
ACEITE PARA REFREÍR: CUATRO CUCHARADAS
PIMENTÓN: MEDIA CUCHARADITA.
UN HUEVO COCIDO Y PARTIDO
UNA CUCHARADITA DE VINAGRE
UN AJO
SAL
UN TROZO DE JAMÓN QUE PICAREMOS 



SE PELAN LAS JUDÍAS QUITANDO EL HILO CENTRAL
SE PELAN LAS PATATAS
PELAR LA ZANAHORIA
PARTIR
 PONER AGUA A HERVIR CON SAL. UNA CUCHARADITA
INTRODUCIR LAS VERDURAS EN LA OLLA RÁPIDA DURANTE 12 MINUTOS

INGREDIENTES CON LAS VER DURAS HERVIDAS
 


LAS VERDURAS HERVIDAS 12 MINUTOS.


FREÍR ACEITE, AJO Y PIMENTÓN. MUY RÁPIDO
SE PUEDE AÑADIR VINAGRE. POQUITO



JAMÓN PICADO
FREÍR LIGERAMENTE EL JAMÓN





AÑADIR EL JAMÓN AL GUISO
AÑADIR EL HUEVO COCIDO Y PICADO













HERVIR TODO DOS MINUTOS. CORREGIR SAL.Y PLATO TERMINADO